田舎料理
COUNTRY FOOD
自家栽培のお米やお野菜が並ぶ
四季折々の手作り田舎料理
HOMEMADE COUNTRY FOOD
ほとんどの食材は、おじいちゃん・おばあちゃんが自家栽培しています。丹精込めて育てた野菜やお米を中心に、手作りの田舎料理でおもてなしいたします。四季折々で変わる、どこか懐かしい花咲の味覚をご堪能ください。
コース料理
COURSE
上州牛陶板焼きプラン
JOSHU BEEF PLAN
群馬の大自然育んだ「上州牛」。利根川の清流・上毛三山の豊かな自然環境のなかで飼育され、程良い脂肪質と、旨味たっぷりの肉質が特徴。ここでしか味わえない上州牛を、自慢の地酒と一緒にお楽しみいただけます♪
山喜荘スタンダード＆
スイーツプラン
YAMAKISO STANDARD & HOMEMADE SWEETS
旬の素材が並ぶ山喜荘スタンダード料理と、人気のスイーツが楽しめます。ご夕食時にご用意いたします。
手作りスイーツ
HOMEMADE SWEETS
お料理だけではなく、スイーツもすべて手作り。
ご夕食時にご用意しております。
スイーツ例
チーズスフレ・かぼちゃスフレ・ミルクレープ・花豆のロールケーキ・かぼちゃクリームのシュークリーム・りんごケーキ・抹茶ゼリー・チョコカップケーキ・イチゴのロールケーキ など
山喜荘の自家製こんにゃく
HOMEMADE KONJAC
武尊高原ですくすく育った素材から手作りした、やわらかぁ～な自家製こんにゃく。絶品手作りざる豆腐と一緒にお楽しみください。
季節のおもてなし
SEASONAL OMOTENASHI
春 SPRING
春といえば、山菜料理が美味しい季節。行者ニンニク、タラノメ、コシアブラなど、味わい深い山菜が旬を迎えます。皆で山菜採りに出掛け、採りたての素材の味を生かした調理方法で、豊富な山菜料理をお出ししております。
冬 WINTER
群馬県で力を入れているブランド肉「上州麦豚」をふんだんに使った、女将特製のピリ辛味噌鍋。寒い季節にぴったりで、体の芯からポカポカ温まります。
朝食の案内
BREAKFAST
一日の活力は、朝食から。バランスのとれた品々で、元気に旅をスタートさせてください♪